Essa receita com carne suína vai deixar seu almoço ou jantar muito especial: o pernil temperado com molho de abacaxi fica muito suculento
Pernil temperado com molho de abacaxi é uma receita fácil
A carne de porco é uma escolha perfeita tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais. O pernil, por exemplo, é um corte suculento, e que combina com muitos acompanhamentos, como farofa, batatas assadas no sal grosso e arroz de brócolis. Esse corte de carne suína é comumente preparado assado e cai bem com molhos diversos, como o molho de abacaxi. Já experimentou essa combinação? Veja como é simples fazer um delicioso pernil temperado Sadia com molho de abacaxi:
Veja a receita prática de pernil com molho de abacaxi: a carne suína é feita no forno e o molho, além de ter modo de preparo prático, leva poucos ingredientes.
Ingredientes
- 1 pernil temperado Suíno Fácil Sadia
- 1 abacaxi em cubos
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- Meia colher de chá de sal
- Meia xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 xícaras de chá de água
Modo de Preparo
- 1 Preaqueça o forno a 220 graus Celsius por 20 minutos.
- 2 Remova a embalagem externa, mantenha o pernil dentro do saco transparente interno próprio para assar e coloque-o em uma assadeira funda.
- 3 Asse o pernil temperado Suíno Fácil Sadia a 220 graus Celsius por 1 hora e 10 minutos.
- 4 Em uma panela, cozinhe todos os ingredientes do molho por 10 minutos. Reserve.
- 5 Para que o pernil fique bem caramelizado, retire-o do forno e pincele-o com o molho de abacaxi.
- 6 Leve novamente ao forno a 220 graus Celsius por mais 20 minutos.
Pernil temperado Sadia com molho de abacaxi — Foto: Receitas
Essa receita é muito fácil, né? O Pernil Temperado Suíno Fácil Sadia já vem pronto para ser assado: basta retirar do freezer, descartar a embalagem de fora e levar a carne dentro do saco especial Assa-Fácil ao forno. Ele garante um resultado incrível e sua cozinha fica com menos sujeira, pois você não vai precisar de muitos utensílios para preparar o pernil.
Na hora de servir, decore com o restante do molho: um toque de chef que faz toda a diferença no prato!
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Se você gosta de comida com uma pegada chinesa, vai gostar desse molho. Ele é top para usar em carne assada. Até um simples frango grelhado fica com cara especial se for servido com ele.
Eu fiz esse molho para servir com o Pernil Assado com Abacaxi e ficou show, deu outra vida para a carne.
Essa receita é muito fácil, prática e barata, a minha cara né gente?
Veja:
Molho de Abacaxi para Assados (tipo chinês)
Ingredientes
½ abacaxi cortado miudinho
1 colher (de chá) de gengibre cortado bem pequeno
½ xícara (de chá) de açúcar mascavo
1 e ½ xícara (de chá) de água
2 colheres (de sopa) de vinagre (usei de maçã)
1 colher (de sopa) de ketchup
3 colheres (de sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (de chá) de amido de milho (maisena)
Modo de Preparo
Coloque em uma panela o abacaxi picado bem pequeno com o gengibre que também tem que ser cortado bem miudinho. Acrescente o açúcar mascavo e a água. Deixe ferver por uns 5 minutos e durante esse tempo retire a espuma que vai se formando. Após esse tempo acrescente o vinagre, o ketchup e o shoyu. Deixe cozinhar mais uns 5 minutos. Por último dissolva a maisena em uma colher (de sopa) de água fria e junte ao molho, mexendo. Depois que levantar fervura novamente, conte 1 minuto de pode desligar, o molho está pronto.
Dica:
Esse molho fica muito bom com carne assada, de porco, de boi e de frango.