Peito de frango no forno com natas

INGREDIENTES

• 1 frango (1,2 kg)
• 4 dentes de Alho
• 2 Cebolas
• 1 raminho de salsa
• 1 kg de batatas
• 1 dl de Azeite
• 4 dl de natas
• 1 dl de leite
• óleo q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• queijo ralado q.b.

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porções

DICA

Em vez das natas simples, utilize natas com sabor a cogumelos ou 4 dl de molho bechamel.

ETIQUETAS

45 min., alho, azeite, batatas, Carne, cebolas, cozinhar sem stress, fácil, frango, leite, natas, óleo, pimenta, queijo ralado, receita, sal, salsa.

PREPARAÇÃO

• Corte o frango em pedaços, esmague um dente de alho e corte uma cebola ao meio. Coloque tudo numa panela com água, juntamente com o raminho de salsa e tempere com sal.
• Descasque as batatas, corte-as em cubos e lave-as bem. Frite-as em óleo quente, escorra sobre papel absorvente e reserve. Quando o frango estiver cozido, retire, escorra e desfie-o.
• Lamine a restante cebola e alhos e refogue-os num tacho, com o azeite. Adicione o frango desfiado, as batatas fritas, as natas e o leite. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Verta tudo num tabuleiro e polvilhe com queijo ralado. Leve à parte superior do forno a 180° C, até ficar dourado e sirva.

A sua receita de Frango com natas no forno deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

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Prato Pratos de Carne

Cozinha Cozinha Portuguesa

Palavra-Chave Pratos de carne

Preparação 20 minutes

Cozedura 40 minutes

Total 1 hour

Doses 4 pessoas

Calorias 985kcal

• 1 un frango
• 2 un cebolas
• 1 dentes alho
• 1 kg batatas
• 0.5 lt leite
• 200 ml natas para Culinária
• 2 colheres de sopa amido de milho farinha maizena
• 1 un limão
• 2 colheres de sopa manteiga
• 1 un ovo
• 100 gr queijo ralado
• 0,25 l azeite
• q.b. pão ralado
• q.b. sal
• q.b. pimenta branca
• q.b. noz moscada

• Coze-se o Frango de água e sal, tira-se a pele e desossa-se, e desfia-se muito bem desfiadinho.

• Descascam-se as batatas, cortam-se aos quadradinhos pequenininhos e fritam-se mas têm que ficar brancas e moles. Cozem-se as cebolas cortadas às rodelas e o alho, em azeite até ficarem brancas e transparentes.

• Depois de ter isto tudo pronto prepara-se um molho bechamel, põe-se a manteiga a derreter e junta-se a farinha e mistura-se bem, depois junta-se o leite e mexe-se sempre até engrossar.

• Já fora do lume junta-se a gema, o sumo do limão, pimenta, noz moscada meio pacote de queijo ralado e as natas e tempera-se com sal. ( cuidado que o Frango já foi cozido com sal). Finalmente junta-se o frango, a cebola e as batatas , mistura-se o molho e envolve-se tudo muito bem.

• Coloca-se num tabuleiro que vá ao forno e polvilha-se com o resto do queijo ralado e com pão ralado q.b. , e vai a gratinar.

Calories: 985kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 17g | Fat: 89g | Saturated Fat: 25g | Cholesterol: 93mg | Sodium: 438mg | Potassium: 1101mg | Fiber: 6g | Sugar: 1g | Vitamin A: 951IU | Vitamin C: 29mg | Calcium: 385mg | Iron: 9mg