Olá, docinhos! Hoje vamos falar sobre os melhores bicos de confeitar para começar na confeitaria e quais valem realmente a pena comprar ou não. De marca? De plástico ou não? Preciso de muitos? vale a pena investir em bicos de confeitar gringos? Onde posso comprar os meus bicos de confeitar? Sites da china valem a pena? E muitas outras duvidas podem surgir quando se trata desse assunto. E se você ainda se sente meio perdido em relação aos bicos de
confeitar e não sabe bem quais você deve ter ou como usa-los, esse post foi feito pra você. Então vamos lá? 1- Pitanga
Nessa classe de bicos de confeitar temos o famoso bico 1M que é conhecido e utilizado mundialmente. Basta uma breve pesquisa na internet para encontrar esse bico de confeitar em infinitas lojas. O bico 1M é o mais versátil dessa categoria e um dos melhores para trabalhar sem muitos segredos ou erro. Ele é o queridinho da maioria dos confeiteiros e com razão. E aqui no blog já temos um post falando sobre 16 decorações utilizando esse bico, vale conferir. Clique AQUI para ver o post. 2- Perlê
Ele também é um bico muito útil para quem deseja trabalhar com suspiros, biscoitos e macarons, e vai te ajudar novamente na precisão dos trabalhos, principalmente se tratando de detalhes (existem bicos perlê beeeeeeeeem pequenininhos que ajudam muito em decorações pequenas). 3- Chuveirinho
O que eu te aconselho nesse caso é treinar muito com ele antes de usa-lo nos seus bolos, treine sobre uma superfície lisa até conseguir o ponto correto do chantilly (ou chantininho) e a pressão ideal que a sua mão deve ter para utilizar esse bico. 4- Serra
Eu realmente gosto desse bico, acho ele muito versátil e fácil de usar, pode salvar uma decoração que não está indo tão bem e dar um charme todo lindo ao bolo. Vale a pena ter pelo menos 1 desse no kit de iniciante. 5- Pétala e Folha
Eu listei os dois aqui, porque eles se completam e costumam trabalhar juntos, realmente vale a pena ter os dois por aí e eles também servem para outras decorações (mas nada que no inicio você não possa viver sem) E esses foi o meu Top 5 dos bicos que acho que você realmente deveria ter para começar (e os outros podem ser comprados aos poucos). Mas se você ainda não pode investir em bicos de confeitar, você pode assistir esse vídeo e tentar fazer os seus em casa e já aproveitar para se inscrever no meu canal no YouTube
Agora vamos falar das dúvidas mais frequentes que surgem sobre esse tema. Só os bicos de confeitar de grandes marcas vão me entregar um bom resultado? Não. Existem muitos bicos baratinhos que tem uma excelente performance e vão ser tão bons quanto os de grandes marcas. Os bicos de confeitar de plástico são bons? Eu não diria exatamente que eles são bons, mas eles quebram um galho. Eu investiria nos bicos de inox que são muito melhores e valem muito mais o preço. Vale a pena comprar bicos em sites como aliexpress, por exemplo? Sim! Eu mesma já comprei vários (avulsos e kits). Inclusive a minha coleção de bicos russos foi comprada no aliexpress porque naquela época ainda não eram vendidos aqui no Brasil e lá eles sempre tem as novidades que demoram um pouco para chegar aqui. Preciso ter muitos bicos? No começo, não. Mas automaticamente você vai começar a comprar mais bicos de acordo com os trabalhos que precisar fazer e isso acaba se tornando um leve vício kkkkkkk Quais os melhores tipos de bicos em relação a qualidade? Prefira sempre os bicos que não tem emendas ou que possuem emendas discretas. Alguns bem com um acabamento bem ruim e grosseiro e acabam rasgando o saco de confeitar e atrapalhando muito o seu trabalho. Os bicos com acabamentos bem feitos e mais delicados costumam ser muito mais fáceis de utilizar e tem um custo benefício melhor. Vale a pena comprar kits de bicos? Sim. Existem alguns kits bem baratinhos e que vem com bicos bem legais. Se o preço compensar pra você, eu realmente aconselho essa compra. Esse foi o nosso post sobre bicos e eu espero que ele tenha te ajudado a entender melhor esse assunto. Deixa aqui nos comentários se você quer que eu traga uma parte dois ❤ Qual é o bico mais usado na confeitaria?Bicos Perlê
Este bico é o mais conhecido entre as confeiteiras, ele é ideal para fazer bordas, bolas, pontos, pérolas, linhas, contornos e letras de diversos tamanhos e formas.
Qual bico de confeitar e melhor?O Melhor Bico de Confeitar Wilton
É um modelo pitanga aberta, também conhecido como bico estrela aberta, e tem tamanho grande. Feito de aço inox, ele tem a já conhecida qualidade da marca. Um ótimo investimento para ter na cozinha! O bico Wilton é um clássico para decorações de cupcakes e bolos.
Qual o bico usado para escrever no bolo?Para escrever no bolo
Ou mesmo, podemos usar o saco de confeiteiro com bicos finos. Sendo o Perlê Número 2 um dos mais usados.
|