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Pré-visualização | Página 2 de 24/4 Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os polissacarídeos. ( ) Os polissacarídeos apresentam elevada solubilidade em meio aquoso. ( ) O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva energética. ( ) A celulose é formada por várias cadeias do açúcar frutose. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - V - F. B V - F - V - V. C F - V - V - F. D V - V - F - V. 12 Página12 Os carboidratos são moléculas de função energética em nosso organismo. Eles são classificados de acordo com suas características estruturais e funcionais. Dentre eles, os polissacarídeos são os mais complexos e possuem diversas funções importantes. Continue a leitura para saber mais sobre esse tipo de carboidrato. Publicidade Os polissacarídeos são formados por várias moléculas de monossacarídeos unidos entre si por ligações
glicosídicas. Essas ligações são do tipo covalentes, resultantes da condensação de dois monossacarídeos. Os polissacarídeos são considerados macromoléculas, pois são polímeros de médio a alto peso molecular. Além disso, ao sofrerem a hidrólise, originam diversos monossacarídeos. 6 principais polissacarídeosA seguir, confira a lista com os principais polissacarídeos e onde podem ser encontrados.
Um polissacarídeo difere de outro a partir das características da sua cadeia como, por exemplo, o tamanho, a composição e quais ligações entre os monossacarídeos. ClassificaçãoDe acordo com sua estrutura ou tipo de cadeia, é possível classificar os polissacarídeos em outras categorias. Acompanhe as características de cada uma delas. HomopolissacarídeosOs homopolissacarídeos são constituídos por um tipo de monossacarídeo. Geralmente são polissacarídeos estruturais ou de reserva, como a celulose e o amido, respectivamente. Publicidade HeteropolissacarídeosJá os heteropolissacarídeos apresentam dois ou mais tipos de monossacarídeos em sua composição. São moléculas que fazem parte de estruturas celulares ou extracelulares. Polissacarídeos lineares ou ramificadosA cadeia polimérica do polissacarídeo pode assumir dois formatos, são eles: formato linear ou ramificado. O primeiro é caracterizado quando a união de monossacarídeos não criam ramificações da cadeia principal. Já o segundo, apresenta cadeias laterias ligadas à cadeia principal, criando ramificações. Os polissacarídeos são complexos e muito diversos. Por isso, as classificações ajudam a simplificar no entendimento das funções e características da estrutura. Publicidade FunçõesComo falamos anteriormente, os polissacarídeos são muito diversos. Sendo assim, eles também apresentam diferentes funções nos seres vivos. Acompanhe:
Ainda, os polissacarídeos são muito importantes na alimentação para conferir energia ao nosso organismo. Porém, para sua digestão é necessária a quebra da molécula em partículas menores. Polissacarídeos e monossacarídeosA principal diferença entre os polissacarídeos e os monossacarídeos é composição da sua molécula. O monossacarídeo possui uma estrutura simples, com poucos carbonos e sem a necessidade de sofrer a hidrólise. Enquanto o polissacarídeo é mais complexo e é formado com diversas moléculas de monossacarídeos ligados por ligações glicosídicas. Vídeos sobre polissacarídeosSelecionamos alguns vídeos para te ajudar no entendimento do conteúdo. Então, aproveite esse momento para sanar suas dúvidas. Exemplos de polissacarídeosPublicidade Nessa aula você vai entender o que são polissacarídeos e os principais exemplos. Entenda as funções e importância de cada um. Reserva energéticaAqui, conheça a importância do amido e do glicogênio como reserva energética para os seres vivos. Essas moléculas são fundamentais para que plantas e animais consigam realizar as suas funções na falta de alimento e outros insumos. Digestão dos polissacarídeosNesse vídeo você confere como ocorre a digestão de alimentos na boca. Veja a função dos dentes e da língua durante o processo de digestão, além de entender quais as principais enzimas envolvidas na quebra do amigo em maltose. Não deixe de conferir o vídeo. Em conclusão, os polissacarídeos são um carboidrato de cadeia longa, formado por diversos monossacarídeos. Eles desempenham importantes funções nos seres vivos como a reserva energética e a sustentação celular. Continue seus estudos de biologia e veja como ocorre o processo de glicólise. ReferênciasNELSON, David L.; COX, Michael M. Princípios de Bioquímica de Lehninger-7. Artmed Editora, 2018. Por Naomi TanakaSou bióloga formada pela Universidade Estadual de Maringá (UEM) com experiência em pesquisas acadêmicas na área da ecologia ambiental. Apaixonada pelas plantas e animais, busco simplificar conceitos científicos por meio da divulgação científica. Como referenciar este conteúdo Tanaka, Naomi. Polissacarídeos. Todo Estudo. Disponível em: https://www.todoestudo.com.br/biologia/polissacarideos. Acesso em: 15 de October de 2022. 1. [UERJ - 2015] As principais reservas de energia dos mamíferos são, em primeiro lugar, as gorduras e, em segundo lugar, um tipo de açúcar, o glicogênio. O glicogênio, porém, tem uma vantagem, para o organismo, em relação às gorduras. Essa vantagem está associada ao fato de o glicogênio apresentar, no organismo, maior capacidade de: A) sofrer hidrólise A alternativa correta é A) sofrer hidrólise. A hidrólise do glicogênio garante que a glicose está disponível no organismo de maneira mais rápida. Enquanto a hidrólise de lipídeos é mais demorado 2. [UEMA - 2014] Os glicídios são as principais fontes de energia diária para seres humanos e são classificados em monossacarídios, oligossacarídios e polissacarídios, de acordo com o tamanho da molécula. As funções atribuídas a essas moléculas são, respectivamente…: A) estrutural, reserva, estrutural, reserva A alternativa correta é C) reserva, estrutural, reserva, estrutural. O que é um polissacarídeo de reserva?polissacarídeos de reserva energética: a molécula provedora de energia para os seres vivos é principalmente a glicose (monossacarídeo). Quando esta não participa do metabolismo energético, é armazenada na forma de um polissacarídeo que nas plantas é conhecido como amido, nos animais e nos fungos como glicogênio.
Qual o principal polissacarídeo de reserva energética dos animais?1. a) O polissacarídeo de origem animal é o glicogênio. Ele é formado através do processo chamado glicogenogênese, com a junção de diversas moléculas de glicose (monossacarídeos). A reserva energética vegetal é o amido.
Quais são os polissacarídeos e quais suas características principais?Polissacarídeos, ou glicanos, são carboidratos formados a partir da polimerização de vários outros açúcares menores. Ou seja, são cadeias orgânicas de monossacarídeos, em formato linear ou ramificado, podendo ter diversos tamanhos.
Tem o glicogênio como substância de reserva energética?O glicogênio é um polissacarídio de reserva dos animais, sendo encontrado principalmente em células do fígado e musculares. O glicogênio é o principal polissacarídeo de reserva em animais, assim como o amido é o das plantas. Ele é um polímero formado por resíduos de glicose unidos por ligações glicosídicas.
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