Presente em saladas, suco e receitas caseiras, esse alimento verde é extremamente importante para a saúde! Confira aqui quais são os benefícios da couve, o que tem em sua composição e como consumi-la. Show
Muito presente em saladas ou receitas caseiras, a couve é um vegetal e faz parte da família Brassicaceae, a mesma do repolho, brócolis e couve-flor, sendo uma fonte de vitaminas A, complexo B, C, K e ácido fólico, que são extremamente importantes para a saúde, além de conter minerais potássio, cálcio, magnésio e ferro. E você, sabe o que mais tem na composição da couve e quais são os benefícios que esse vegetal pode te proporcionar? Descubra tudo neste artigo. A couve, ou couve-manteiga, é um alimento de fácil acesso, podendo ser encontrada em mercados e feiras por preços acessíveis. Além de também pode ser consumida através do suco detox, ou suco verde, que tem como função “limpar” o aparelho digestivo e contribuir com diversos benefícios para a saúde. Uma dúvida que você provavelmente deve ter é: “Couve emagrece?” E a resposta, é que ajuda a emagrecer! O alimento possui poucas calorias, o que é ideal para quem deseja perder peso, mas ainda tem mais coisas que contribui para que isso ocorra. Continue lendo o artigo e descubra mais! Para começar, agora que você já sabe um pouco sobre a couve, que tal entender melhor o que compõe esse vegetal? Veja logo abaixo. Qual é a composição nutricional da couve?Confira qual é a composição desse vegetal em sua Tabela de Informação Nutricional, contendo todas as informações e quantidades para uma porção de 100 g de couve crua, logo abaixo: INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DA COUVE CRUA - 100 g
As propriedades desse vegetal são diversas, não é mesmo? E não para por aqui! Que tal saber quais são os 10 benefícios que a couve pode trazer? Quais são os 10 benefícios da couve que você precisa conhecer?Os benefícios desse vegetal são diversos, e você irá se surpreender com o poder deste alimento! Confira quais são os 10 benefícios da couve e como esse vegetal pode contribuir para a sua saúde e bem estar de forma positiva. 1 - Fortalece o sistema imunológicoPor ser rica em vitamina B6 e C, a couve possui propriedades antioxidantes que auxiliam as células de defesa do organismo, fortalecendo assim o sistema imunológico. Ajudando a evitar doenças como a gripe, resfriados e até infecções. 2 - Auxilia no bom funcionamento do intestinoA couve é um vegetal rico em fibras, o que contribui para um melhor funcionamento do sistema digestivo. Sendo indicado para quem sofre de prisão de ventre. 3 - Previne doenças cardiovascularesEsse vegetal é uma fonte de potássio, um mineral que auxilia na redução da pressão arterial e auxilia na prevenção de doenças cardíacas. Além disso, a couve ajuda a controlar o colesterol LDL, conhecido como “ruim”, por absorver uma boa parte da gordura contida nas refeições e eliminá-las através das fezes, evitando que entrem na corrente sanguínea. 4 - Fortalece os ossosPor ser uma fonte de minerais como o cálcio, fósforo e potássio, esse vegetal contribui para o fortalecimento e formação dos ossos. Evitando assim, doenças ósseas como a osteoporose. 5 - Ajuda a emagrecerComo falamos no início deste artigo, a couve é um alimento que ajuda a perder peso, isso porque esse vegetal possui baixas calorias e nutrientes capazes de proporcionar a sensação de saciedade e diminuir o apetite. Além disso, a couve é rica em água e possui antioxidantes que auxiliam na eliminação do excesso de líquido do corpo. 6 - Previne o câncerA couve possui compostos como clorofila, polifenóis, glucosinolatos e vitaminas, que ajudam a prevenir o câncer. Além de que, também possui sulforafano e os flavonóides, substâncias que atuam contra os radicais livres, evitando a formação de células cancerígenas. 7 - Melhora o humorPor conter vitamina B6, um nutriente importante na produção de hormônios como a serotonina, estimulando os neurotransmissores responsáveis pelo prazer e bem estar, ajuda a melhorar o humor e evitar a tristeza e ansiedade. 8 - Faz bem para a peleDevido ao seu alto teor de vitamina C, a couve possui propriedades antioxidantes, como falamos anteriormente, que auxiliam na redução dos radicais livres e na produção de colágeno pela pele, prevenindo rugas, estrias e flacidez, além de contribuir para o rejuvenescimento. 9 - Indicado para gestantesRica em ácido fólico, esse vegetal é indicado para gestantes por auxiliar na formação e desenvolvimento do bebê, principalmente nas primeiras semanas de gravidez. Portanto, se você está grávida, a couve é um excelente alimento para incluir na sua alimentação. 10 - Previne a anemiaPor conter um alto teor de vitamina C e ferro, a couve ajuda na absorção do ferro dos alimentos, sendo uma importante aliada para a prevenção da anemia. E que tal conferir umas receitinhas de como consumir esse vegetal? Veja a seguir. Como consumir a couve?A couve pode ser consumida todos os dias, seja cozida, crua ou refogada. Trouxemos aqui algumas receitas para você explore essas forma de consumo, confira: 1 - Refogado de Couve 2 - Suco de Couve 3 - Purê de Couve 4 - Sopa de Couve E agora que você já sabe qual é a importância da couve para a sua saúde, quais são as suas propriedades, benefícios e como consumi-la, que tal se consultar com um nutricionista? Faça uma cotação conosco e encontre um plano de saúde sob medida para você ;) Saiba mais sobre alimentação:
Faz mal comer couve todos os dias?Quando consumida em excesso na forma crua, a couve pode atacar a tireoide. Tudo por causa de duas substâncias: a pró-goitrina, que diminui a liberação de hormônios pela tireoide, e o tiocianato, que atrapalha a absorção de iodo, mineral essencial para o bom funcionamento da glândula.
Qual o beneficio de comer couve todo dia?Por ser rica em vitamina B6 e C, a couve possui propriedades antioxidantes que auxiliam as células de defesa do organismo, fortalecendo assim o sistema imunológico. Ajudando a evitar doenças como a gripe, resfriados e até infecções.
É verdade que a couve engrossa o sangue?Anticoagulantes: a couve é uma fonte rica em vitamina K, que contribui para a coagulação do sangue. Por isso, seu consumo pode interferir na atividade de anticoagulantes, como a varfarina (Coumadin).
Quanto de couve pode comer por dia?O jeito certo de comer couve
Para evitar estes problemas causados pelo consumo da couve, o ideal é controlar a quantidade ingerida do alimento, no máximo 5 folhas por dia. Especialistas garantem que esta é uma medida segura, inocente até mesmo para o organismo daqueles que já têm predisposição ao hipertireoidismo.
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