Cada vez mais as novas gerações pretendem ser mais ativas e responsáveis social e ecologicamente em todas as atividades do seu dia a dia, adaptando os seus hábitos, através de medidas de poupança de água e luz, a utilização de transportes e até a uma alimentação equilibrada e sustentável. Assim é como surge a agricultura biológica! Show
Mas em que consiste a agricultura biológica?A agricultura biológica, também conhecida como “agricultura orgânica”, “agricultura ecológica” ou “agricultura natural” é um modo de produção de alimentos vegetais ou animais e fibras têxteis, de elevada qualidade e saudáveis, promovendo, em simultâneo, práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema. Neste âmbito são utilizadas técnicas de prevenção como as rotações, adubos verdes, compostagem, consociações, instalação de sebes vivas, entre outros mecanismos, que promovem a fertilidade do solo e a biodiversidade. No que respeita ao tratamento dos animais, são utilizados outros métodos, como a luta biológica, a captura em massa com atrativos alimentares e/ou sexuais, o uso de feromonas para impedir o acasalamento de pragas, entre outros. Este tipo de prática tem como objetivo não recorrer à aplicação de pesticidas ou adubos químicos nas culturas ou organismos geneticamente modificados. Para que tal aconteça, quando a combinação dos métodos preventivos aplicados não é suficiente para evitar prejuízos significativos, em último recurso, podem aplicar-se produtos fitofarmacêuticos de origem mineral, vegetal, animal ou microbiana, em número e de impacto ambiental reduzidos, toxicológico e ecotoxicológico mínimo ou nulo. Os métodos utilizados devem constar no Anexo II do Regulamento CE 889/2008, de 5 de setembro e estar homologados em Portugal no âmbito da legislação específica. Relativamente à legislação no continente europeu, foi criado Regulamento (CE) n.º 834/2007 do Conselho de 28 de junho para delinear as normas a cumprir no que diz respeito à produção biológica e à rotulagem dos produtos biológicos, cujo cumprimento é controlado e certificado por organismos acreditados. Foi, ainda, estabelecido o logótipo europeu da agricultura biológica, que reconhece os produtos provenientes da mesma: Quais as vantagens deste tipo de agricultura?
E existem desvantagens?
A agricultura biológica em PortugalOs hábitos de consumo da população estão a sofrer algumas mudanças e existe uma clara tendência de adoção de uma vida saudável e sustentável, o que faz com que em Portugal já existam 4.000 explorações agrícolas certificadas para a produção biológica, segundo a edição do Recenseamento Agrícola do Instituto Nacional de Estatística, que analisa a evolução agrícola entre 2009 e 2019, tendo sofrido um aumento de 214% entre estes 10 anos. Pode-se identificar um crescimento no mercado e uma necessidade também crescente de produção, principalmente nas frutas, legumes e em algumas matérias-primas de base, como cereais, arroz, leguminosas, entre outras. Face ao desenvolvimento desta preocupação, foi proposta uma Estratégia Nacional para a Agricultura Biológica (ENAB) e um Plano de Ação (PA) para a produção e promoção de produtos biológicos, em que foram definidas 10 metas estratégicas para os próximos anos, com vista a fortalecer este setor. Pretende criar um negócio focado neste tipo de agricultura?As áreas de Agricultura Biológica estão a crescer anualmente em todo o mundo, mostrando-se como uma alternativa clara à agricultura convencional, com um conjunto de vantagens bastante fortes associadas, não só a nível social como a nível ambiental e económico. Se pretende ser um jovem agricultor de produtos biológicos ou montar um projeto agrícola, conheça todos os passos que deve seguir aqui. Qual objetivo da Agricultura Biológica?Agricultura biológica é um sistema de produção agrícola (vegetal e animal) que procura a obtenção de alimentos de qualidade superior, recorrendo a técnicas que garantam a sua sustentabilidade, preservando o solo, o meio ambiente e a biodiversidade, privilegiando a utilização dos recursos locais e evitando o recurso a ...
Quais as principais características da Agricultura Biológica?Características da agricultura biológica
Não recorre a pesticidas ou adubos químicos de síntese, nem a Organismos Geneticamente Modificados (OGM). Promove práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola, tais como rotações, adubos verdes, compostagem, etc. Respeita o ambiente e o bem-estar animal.
Qual é o princípio da Agricultura Biológica?Qual é o princípio da agricultura biológica? Os sistemas de Agricultura Biológica buscam otimizar a saúde e o bem-estar dos animais, recursos naturais, culturas agrícolas e seres humanos e manter e melhorar o meio ambiente dentro e ao redor da exploração.
Quais as vantagens da Agricultura Biológica?Os alimentos provenientes de Agricultura Biológica são cultivados em solos equilibrados, sendo mais ricos em vitaminas, sais minerais, proteínas e glúcidos, proporcionando uma alimentação rica e saudável.
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