Gravação que mostra os bastidores da produção industrial das balas apela no tema da “crueldade animal”Produzido pela rede de TV belga VRT, um vídeo que faz parte da série Over Eten (do holandês “excessos”), no qual se mostra como alguns alimentos são produzidos, ilustra a cadeia produtiva das famosas balinhas jujubas. Na internet, a comoção teve início porque o teaser faz o caminho inverso percorrido pelo doce – o doce sai da boca de uma pessoa e volta a ser um porquinho fofo que, na sequência do vídeo, está prestes a morrer. Sim, isso mesmo. As balas são feitas de porcos. Quer saber como? Assista abaixo. Show
Chocante? Nem tanto. Há dois pontos a serem considerados em relação ao vídeo. 1º A jujuba, também conhecida como bala de goma, tem gelatina em sua composição. Esta, por sua vez, é feita de substâncias com colágeno, como cartilagens, tendões, ossos e aparas de couro e, portanto, é um produto de origem animal. Contudo, há versões veganas do doce (se ficou embasbacado com o fato de haver porco em sua bala, troque por uma alternativa do tipo). 2º O porquinho fofo não foi abatido exclusivamente para fazer uma jujubinha – as outras partes do animal, como a carne, também são aproveitadas, por exemplo, para a alimentação humana. Ou seja, se você é carnívoro (como a maioria da população), é um alento que uma parte do porco que seria jogada fora pode ser aproveitada de alguma forma. Por fim, vale avisar, além da jujuba, vários outros produtos são de origem animal, sem parecerem carne. Exemplos: Açúcar branco e mascavo: durante o refinamento, o produto pode passar por um tipo de carvão feito com cinzas de ossos; Xampu e condicionador: usualmente, possuem mais de vinte ingredientes de origem animal; Sacolas plásticas: gordura animal é usada para reduzir a fricção do material, que gera o efeito estático do plástico; Batata frita congelada: para manter o aspecto crocante por fora, passam por um processo químico que envolve o uso de gordura bovina. Então, se você realmente se incomodou com o processo de fabricação das jujubas, recomenda-se também que se pare com o consumo desses outros produtos. As informações são sa revista Veja As imagens desse vídeo são chocantes. De forma invertida, mostram como as balas de goma (ou jujubas, como também são conhecidas) são feitas: utilizando colágeno de animais como porcos e bois. Mas principalmente porcos. Para fazer isso, os fabricantes extraem proteínas da pele e ossos dos animais e o resultado viram as balas simpáticas, além de gelatina. Para evitar crueldades como essa, empresas focadas em produtos vegetarianos criaram alternativas vegetais ao colágeno animal, feito de algas. A criação é de Alina Kneepkens, para o programa Over Eten (Na Comida), que mostra os bastidores da produção alimentícia.
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De forma invertida, mostram como as balas de goma (ou jujubas, como também são conhecidas) são feitas: utilizando colágeno de animais como porcos e bois. Mas principalmente porcos. Para fazer isso, os fabricantes extraem proteínas da pele e ossos dos animais e o resultado viram as balas simpáticas, além de gelatina. Como se faz jujuba na fábrica?O principal matéria prima da jujuba é o colágeno, essa gelatina é obtida com a fervura de cartilagens, ossos e aparas de couro de porcos, claro que as carnes partes do animais são separadas para o consumo. Depois que essa gelatina é preparada é adicionado açúcar, glucose e concentrados de frutas e corantes. Como é feito gomets?
O que é feito o pirulito?Para preparar o pirulito você vai precisar de açúcar, água, óleo aromatizante e corante alimentar. Basta dissolver o açúcar branco granulado na água. Enquanto ele é aquecido no fogo baixo ou médio, é fundamental que você mexa sem parar, a fim de impedir que a mistura queime. Como que se faz Fini?Modo de Preparo
Como fazer para fazer Babalu?
Quais chicletes são veganos?Chicletes sem nada de origem animal – importados do Japão. Os chicletes Marukawa são fabricados no Japão e têm como base a “goma arábica”, que é derivada de uma árvore. Como funciona uma fábrica de pirulito?Basicamente uma fábrica de Pirulitos é toda automatizada desde a elaboração da massa, corte, embalagem e empacotamento. Os ingredientes que fazem parte da composição do doce devem estar especificados no papel da embalagem e ou na embalagem do pacote. Por que o nome pirulito?
Como é feito o Fini de banana?Ingredientes: Xarope de Glicose, Açúcar, Água, Gelatina, Umectante: Sorbitol, Gelificante: Pectina, Acidulantes: Ácido Cítrico e Ácido Láctico, Aromatizante Artificial de Banana, Corante Artificial: Tartrazina e Antioxidante: Lactato de Sódio. Que animal é feito a jujuba?De forma invertida, mostram como as balas de goma (ou jujubas, como também são conhecidas) são feitas: utilizando colágeno de animais como porcos e bois. Mas principalmente porcos. Para fazer isso, os fabricantes extraem proteínas da pele e ossos dos animais e o resultado viram as balas simpáticas, além de gelatina.
É verdade que a jujuba é feita de porco?1º A jujuba, também conhecida como bala de goma, tem gelatina em sua composição. Esta, por sua vez, é feita de substâncias com colágeno, como cartilagens, tendões, ossos e aparas de couro e, portanto, é um produto de origem animal.
O que é gelatina de porco?A gelatina que você come vem do colágeno dos ossos, cascos e tecidos de ligação de vacas ou porcos. Para fazer a gelatina, os fabricantes trituram estas várias partes e dão a elas um pré-tratamento com um ácido forte ou com uma base forte para quebrar as estruturas celulares e liberar proteínas, como o colágeno.
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Qual animal é feito a jujuba?
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